Tomaat mozzarella salade (Insalata Caprese)
Insalata Caprese, een beroemde salade met tomaat, mozzarella en basilicum: de kleuren van de Italiaanse vlag. Als je de beste, biologische ingrediënten gebruikt, kom je het dichtst in de buurt van het Napolitaanse origineel.
Ingrediënten
- 2 tomaten
- 1 bol (buffel)mozzarella
- pesto
- olijfolie
- enkele blaadjes basilicum
- evt 2 zwarte olijven
Porties
2 porties
Bereidingstijd
10 minuten
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
10 minuten
Bereiding
- Snij de tomaten en de mozzarella in schijfjes.
- Besmeer elk plakje mozzarella met een beetje pesto.
- Leg tussen de in schijfjes gesneden tomaat dakpansgewijs de plakjes mozzarella.
- Sprenkel de olijfolie over de salade en garneer eventueel met olijven en/of basilicumblaadjes.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren