Sluiten

Wortels met rijst en fallafelballetjes

400 g wortels

scheutje olie

1 teentje knoflook, geperst

1 tl korianderpoeder

1 tl gemberpoeder

peper en zout

een handje rozijnen 

fallafelmix: meel van o.a. kikkererwten en granen met kruiden, specerijen en zout rijst naar keuze

Kook de rijst. Maak ondertussen de wortels schoon en snijd ze in dunne plakjes. Bak de wortelplakjes samen met knoflook en specerijen in een scheutje olie. Voeg een scheutje water en de rozijnen toe en laat 5 min sudderen. Kneed van de fallafelmix kleine balletjes of platte koekjes (volg het recept op de verpakking) en frituur deze in zonnebloemolie. Meng de wortels met de rijst, rozijnen en fallafelballetjes. Serveer deze schotel met een frisse salade.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen