1 dl kwark
1 el mayonaise evt 2 tenen knoflook, geperst
2 el verse of 1 tl gedroogde dilletopjes
een paar takjes peterselie, fijngehakt
1 stengeluitje of bosuitje, fijngesneden
2 augurken, in kleine stukjes
kruidenzout
zwarte peper
1 blikje zalm of tonijn in olijfolie
-
-
-
-
Meng de kwark en mayonaise door elkaar en voeg alle kruiden, augurk stukjes, knoflook, ui en specerijen toe. Maak de vis met een vork fijn en meng dit door het kwarkmengsel. Laat een kwartiertje of langer in de koelkast staan. Serveer deze romige spread op een paar blaadjes sla bij een warm gerecht of gebruik ze als spread op brood.