3 preien
1 stronkje broccoli
1 1/2 zoete aardappelen
1 1/2 groente bouillonblokjes
0,75 dl water
0,03 dl olijfolie
blikje mais.
-
-
-
-
Verhit de olijfolie in een grote soeppan. Snijd de groenten lekker grof. Fruit alles even aan in olie en voeg dan het water en bouillonblokjes toe. Even laten koken, de mais toevoegen en klaar! De soep niet pureren, het is juist lekker als de verschillende smaken goed te onderscheiden zijn. De soep kan natuurlijk ook gewoon op gas of elektrisch worden bereid.