Sluiten

Kaiserschmarrn met appelcompote

3 eieren

3 dl melk

een handvol rozijnen

evt 3 el gemengde noten, gehakt

1 zakje vanillesuiker

80 g tarwebloem

zout

poedersuiker

boter

2 appels

kaneel

suiker naar wens

Appelcompote

Schil de appels en snijd ze in kleine stukken. Kook de appelstukken in een klein laagje water in 15 min gaar. Voeg suiker en kaneel naar wens toe.

Kaiserschmarrn:

Maak een glad beslag van eidooiers, melk, bloem, zout, vanillesuiker en rozijnen. Sla de eiwitten stijf met een beetje suiker en schep dit evt met de noten door het beslag. Neem een grote koekenpan en bak het mengsel in boter tot een goudbruine koek. Trek de warme koek met een vork in kleinere stukken en brokken en strooi er poedersuiker over. Geef er een flinke schep appelcompote bij.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen