Kiwi’s met een tic

Kook suiker met een scheutje water tot de suiker is opgelost. Schil de kiwi’s en snijd er plakken van ongeveer 1 cm dik van. Neem 1 grote of 2 kleine schone glazen potten en schik er de kiwi plakken met daartussen de amandelen in. Meng de jenever met de suikerstroop en giet dit over de vruchten. Zorg dat de vruchten onder het vloeistof oppervlak liggen. Sluit de potten af en laat ze minimaal een maand staan. Feestelijk als garnering van roomijs, gebak, desserts of als snoepborrel uit een glas of glazen schaaltje.