Verfrissende ijsthee met aardbei

Bereiding

1. Breng het water aan de kook, laat even afkoelen voordat u de theezakjes erin hangt. 
2. Laat ze 3 -5 minuten samen met de basilicumblaadjes trekken. 
3. Zeef de thee om de basilicum blaadjes te verwijderen Laat verder afkoelen voordat hij de koelkast in gaat om echt koud te worden. 
4. Mix een gedeelte van de aardbeien en wat blaadjes munt met de staafmixer fijn. 
5. Snij de limoen in partjes en voeg deze samen met de aardbeien moes toe aan de ijsthee.
6. Laat ongeveer een uur trekken voor een heerlijk frisse voorjaarsijsthee! 
7. Doe wat ijsblokjes in een glas en schenk de ijsthee hierover, garneer met de overgebleven aardbeien.