200 g wortels
80 g noten en rozijnen of studentenhaver
Dressing:
sap van 1 sinaasappel
sap van 1/2 citroen
2 el (walnoot)olie
snufje kaneel
peper naar smaak
garnering:
2 el peterselie, fijn geknipt
-
-
-
-
Wortel schoonmaken en raspen. Noten fijnhakken, dressing kloppen van de ingrediënten en alles door elkaar scheppen. Garneren met peterselie.