Wortelsalade met studentenhaver
Snelle salade voor erbij.
Ingrediënten
- 200 g wortels
- 80 g noten en rozijnen of studentenhaver
Voor de dressing:
- sap van 1 sinaasappel
- sap van 1/2 citroen
- 2 el (walnoot)olie
- snufje kaneel
- peper naar smaak
- garnering:
- 2 el peterselie, fijn geknipt
Verder nodig
- rasp
Porties
4 porties
Bereidingstijd
10 minuten
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
10 minuten
Bereiding
- Schrob de wortels schoon en rasp ze grof.
- Hak de noten fijn.
- Klop een dressing van de sinaasappel, olie en kaneel en breng op smaak met peper en zout.
- Meng de dressing en de noten door de wortelrasp.
- Garneren met peterselie.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren