Fruitige salade met walnoten
Salade met peer en kiwi en lekker crunchy noten. Lekker bij een picknick in de vroege herfst of gewoon bij de lunch. Je kunt er dan een stokbroodje bij eten met een lekkere spread of kruidenboter.
1/2 kropje sla
1 peer
1 kiwi
1 el citroensap
dressing:
1 el (appelazijn)
1 tl honing
1/2 tl mosterd
peper en zout
2 el walnootolie
2 el olie
garnering: 50 g walnoten
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Sla in grote stukken verdelen, wassen en droog slingeren in een theedoek of slacentrifuge. Peren schillen en in dunne plakjes snijden, kiwi’s in schijfjes snijden en peer met citroensap besprenkelen (tegen het bruin worden). Dressing kloppen van de ingrediënten. Walnoten grof hakken. Sla schikken op bordjes. Schijfjes kiwi en plakjes peer en walnoten erop leggen. Dressing erover sprenkelen.