Omelet met paksoi, ui en paprika
Altijd goed: een lekker omeletje als lunch of snelle avondmaaltijd. Mooie kleurtjes ook op je bord.
Ingrediënten
- 3 eieren
- 1/2 paksoi
- 1/2 paprika
- 1 uitje
- scheutje olie
- klontje boter
- 2 stengels bosui in ringetjes
- zout
- peper
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Bereiding
- Snijd de groenten.
- Roerbak de groenten beetgaar in een beetje olie.
- Klop de eieren met een beetje peper en zout los.
- Zet een koekenpan met een klontje boter op het vuur en giet hierin het eimengsel.
- Bak de omelet aan beide kanten lichtbruin.
- Verdeel de groenten over de omelet en bak deze nog een paar minuten mee.
- Klap de omelet dubbel en serveer direct.
Tip: Lekker bij rijst of bulgur en een salade.
Gerelateerde recepten
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren