Kiwi-vruchtensaus met kwark

Breng het appelsap en evt de wijn met de vanille, suiker of diksap en een dun stukje sinaasappelschil aan de kook. Verwijder het stukje schil uit het appelsap. Schil de kiwi en snijd het vruchtvlees in stukjes. Bind het appelsap met maïzena en voeg er het sinaasappelsap en de kiwi stukjes aan toe. Laat even doorwarmen en schenk de vruchtensaus in een kom. Laat de saus afkoelen. Klop de kwark los met een garde en verdeel ze over dessertschaaltjes. Schenk de saus over de kwark. Garneer de toetjes eventueel met een blaadje munt en serveer ze meteen.