Gebakken groenselderij met walnoten
Gebakken groenselderij, appel, walnoten, ui en knoflook vormen de basis voor deze salade.
Ingrediënten
- 1 kleine stronk groenselderij
- 1 kleine ui, gesneden.
- 1 teen knoflook, geperst
- 1/2 appel
- 25 g walnoten
- 1 tl mosterdzaad
- 1 tl komijnzaad
- garam masala of kerrie
- zonnebloem of olijfolie om in te bakken
- walnootolie voor de finishing touch
Porties
2
Bereidingstijd
10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Totale tijd
20 min
Bereiding
- Was de groenselderij en snij in stukjes van 5 cm.
- Snij de appel in partjes.
- Fruit de ui in hete olie. Voeg knoflook, mosterd- en komijnzaad toe en fruit mee.
- Voeg de appelpartjes en walnoten toe en bak al omscheppend even mee.
- Voeg al bakkend steeds een hand groenselderijstukjes toe en schep om.
- Breng op smaak met garam masala of kerrie.
- Druppel voor het opdienen een beetje walnotenolie over het gerecht en voilà!
Lekker met gemengde wilde & bruine rijst.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren