Groene kool met pinda’s
1/2 (groene) kool
50 g pinda’s
1 ui, gesneden
1 teen knoflook, geperst
1/2 tl komijnpoeder
1 tl gemberpoeder
1 el zoute ketjap (of tamari)
peper en zout
olie om in te bakken
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Kool wassen en in repen snijden. Pinda’s onder voortdurend omscheppen goudbruin roosteren in een droge koekenpan en apart houden. Ui en knoflook fruiten in wat olie. Kruiden even mee fruiten. Ketjap of tamari toevoegen en dan een deel van de kool, al omscheppend laten slinken en dan weer wat kool toevoegen tot alle kool gebakken en beetgaar is. Pinda’s erdoor scheppen, en alles op smaak brengen met peper en zout. Lekker met rijst en een(gember)saus.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren