Citroenijs
Citroenen gevuld met fris ijs. Zonder ijsmachine toch lekker zacht ijs.
voor 2 personen:
2 citroenen
125 g basterdsuiker
1/2 ei
evt een takje munt
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Laat 3 dl water met 1 citroenschil en de suiker 10 min zachtjes koken en daarna afkoelen. Pers alle citroenen uit en voeg het sap bij het suikerwater. Maak van de citroenen de helften van binnen schoon om het ijs erin te serveren.
Laat het sap 2 uur in de diepvries aan vriezen, af en toe omscheppen. Splits het ei en klop het eiwit stijf. Schep het eiwit door het ijs en laat nogmaals 2 uur diepvriezen. Vul de citroenschillen met bolletjes ijs en garneer eventueel met een takje munt.
Gerelateerde recepten
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren