Zoetzure bietenschotel
400 g bieten
1 scheut zonnebloemolie
1 ui, fijngesnipperd
wat water
een mespuntje kummel
peper en zout
verse gember of gemberpoeder
1 el honing of bessenjam
1 laurierblaadje
2 el citroensap of 2 el azijn
een handje rozijnen
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Schil de rauwe bieten en snijd ze in kleine blokjes. Fruit de ui in de olie en voeg dan de bietjes toe. Schep het mengsel enkele minuten om. Voeg kruiden en zout toe. Laat met het deksel op de pan alles ongeveer 10 min zacht smoren. Schep af en toe om en voeg indien nodig iets water toe. Roer dan de rozijnen, citroensap of azijn en honing of jam erdoor en laat nog ongeveer 10 min stoven. Dit is een heerlijke frisse zoetzure bietenschotel waarbij het klaarmaken weinig tijd kost.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren