Sluiten

Gefrituurde banaankoekjes

Een feestelijke lekkernij waar kinderen dol op zijn en misschien mee kunnen helpen met klaarmaken!

  1. Gefrituurde banaankoekjes

Ingrediënten

  • 3 of 4 bananen 
  • 1 ei 
  • 150 g zelfrijzend bakmeel 
  • 1,5 dl melk 
  • 25 g suiker 
  • mespuntje zout 
  • olie om in te frituren

Bereiding

  1. Maak van het meel, zout, melk en suiker een glad beslag. Klop het ei los en meng het door het beslag. 
  2. Schil de bananen en snijd ze in plakken van ongeveer 2 cm dik. 
  3. Verhit de olie in een ruime pan of warm de olie in de frituurpan alvast op. Haal de stukken banaan door het vrij dikke beslag en frituur ze net als oliebollen in hete olie. Ze moeten lichtbruin van kleur worden. 
  4. Laat ze goed uitlekken en leg de koekjes op een schaal belegd met keukenpapier. 

Porties

voor ca 20 koekjes

Bereidingstijd

20 minuten

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

20 minuten

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen