Gefrituurde banaankoekjes
Een feestelijke lekkernij waar kinderen dol op zijn en misschien mee kunnen helpen met klaarmaken!
Ingrediënten
- 3 of 4 bananen
- 1 ei
- 150 g zelfrijzend bakmeel
- 1,5 dl melk
- 25 g suiker
- mespuntje zout
- olie om in te frituren
Porties
voor ca 20 koekjes
Bereidingstijd
20 minuten
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
20 minuten
Bereiding
- Maak van het meel, zout, melk en suiker een glad beslag. Klop het ei los en meng het door het beslag.
- Schil de bananen en snijd ze in plakken van ongeveer 2 cm dik.
- Verhit de olie in een ruime pan of warm de olie in de frituurpan alvast op. Haal de stukken banaan door het vrij dikke beslag en frituur ze net als oliebollen in hete olie. Ze moeten lichtbruin van kleur worden.
- Laat ze goed uitlekken en leg de koekjes op een schaal belegd met keukenpapier.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren