Sluiten

Hete bliksem met zoete en zure appels

  1. Hete bliksem met zoete en zure appels

500 g aardappelen

100 g zure appelen (bv Goudreinet)

100 g zoete appelen (bv Elstar)

1/2 citroen

1 ui in ringen

1 el boter

peper en zout

Appelen schillen, in vieren delen en klokhuis verwijderen. Besprenkelen met sap van een halve citroen. De aardappelen schillen, halfgaar koken, appels toevoegen en nog 10 min koken. Afgieten en door elkaar stampen. Structuur moet een beetje grof blijven. Op smaak brengen met peper en zout en citroensap. Uienringen bakken in boter en op de stamppot leggen.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen