Deze is ook lekker voor de kids! Stamppot met appels en spekjes!
4 porties
35 minuten
15 minuten
50 minuten
Appelen schillen, in vieren delen en klokhuis verwijderen. Besprenkelen met sap van een halve citroen. De aardappelen schillen, halfgaar koken, appels toevoegen en nog 10 min koken. Afgieten en door elkaar stampen. Structuur moet een beetje grof blijven. Op smaak brengen met peper en zout en citroensap. Uienringen bakken in boter en op de stamppot leggen.