Boerenkaas jong belegen demeter
- Merk
- WILDE WEIDE
- Inhoud
- 500 GR
- Prijs
- € 12,75
De omgeving vormde deze rauwmelkse jong belegen kaas, de bloemrijke wilde weiden van de Alblasserwaard. Deze zorgen voor een typisch eigen karakter.
Voor de Demeter boerenkaas van boerderij Noorderlicht wordt alleen gewerkt met Blaarkopkoeien met hoorns. Blaarkoppen zijn een oud Hollands ras met een kenmerkend uiterlijk. Blaarkoppen passen heel goed in een biodynamische bedrijfsvoering. Ze zijn sterk en zachtaardig. Ook geven ze melk van uitzonderlijke kwaliteit, die zich goed leent om er kaas van te maken.
Gebruikertips
Het stukje kaas is vacuum verpakt. Ten minste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum mits gekoeld bewaard (max. 7 ° C). Na openen beperkt houdbaar. Suggesties
Lekker om zo puur op brood of een cracker te eten. Ook heerlijk over een lasagne of ovenschotel. Voedingswaarden per 100 GR
Energie: 1534 KJ/370 Kcal. Vet: 30 gr waarvan verzadigde vetzuren 20.5 gr. Koolhydraten: 0 gr waarvan suiker 0 gr. Eiwitten: 23.5 gr. Zout: 1.44 gr. Ingrediënten
Rauwe MELK**, zuursel, leb stremsel, zeezout Allergenen
- Aardnoten
- niet aanwezig
- Ei
- niet aanwezig
- Gluten
- niet aanwezig
- Lactose
- aanwezig
- Lupine
- niet aanwezig
- Mosterd
- niet aanwezig
- Noten
- niet aanwezig
- Schaaldieren
- niet aanwezig
- Selderij
- niet aanwezig
- Sesam
- niet aanwezig
- Soja
- niet aanwezig
- Vis
- niet aanwezig
- Weekdieren
- niet aanwezig
- Zwaveldioxide / sulfieten
- niet aanwezig