Roquefort papillon
- Merk
- PAPILLON
- Inhoud
- 100 GR
- Prijs
- € 4,99
- Ledenprijs
- € 4,20
Deze roquefort is gemaakt van onder andere rauwe biologische schapenmelk en de pittige schimmelcultuur Penicillium Roqueforti. Deze schimmel wordt al aan de melk toegevoegd nog voordat het ‘kaasmaak’ proces begint. Gedurende het rijpingsproces wordt de kaas met naalden ingeprikt. Zo worden er luchtgangen (aders) gemaakt waar de blauwe schimmel zich kan ontwikkelen. Lekker op een kaasplankje maar ook om te verwerken in pasta en sauzen.
Alleen kaas die in de grotten van Roquefort is gerijpt mag de naam Roquefort dragen. Zelfs vandaag wordt een echte Roquefort uitsluitend gerijpt in de natuurlijke kalksteengrotten van Mont Combalou in de gemeente Roquefort-sur-Soulzon.
Gebruikertips
Ten minste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum mits gekoeld bewaard (max. 7 ° C). Na openen beperkt houdbaar.Suggesties
Lekker bij een glaasje wijn maar ook heerlijk om in sauzen te verwerken.Voedingswaarden per 100 GR
Energie: 1507 KJ/364 Kcal. Vet: 32 gr waarvan verzadigde vetzuren 23 gr. Koolhydraten: 0.5 gr waarvan suiker 0.5 gr. Eiwitten: 19 gr. Zout: 3.2 gr.Ingrediënten
Rauwe SCHAPENMELK*, zout, zuursel, dierlijk stremsel, Penicillium Roqueforti.Allergenen
- Aardnoten
- niet aanwezig
- Ei
- niet aanwezig
- Gluten
- niet aanwezig
- Lactose
- aanwezig
- Lupine
- niet aanwezig
- Mosterd
- niet aanwezig
- Noten
- niet aanwezig
- Schaaldieren
- niet aanwezig
- Selderij
- niet aanwezig
- Sesam
- niet aanwezig
- Soja
- niet aanwezig
- Vis
- niet aanwezig
- Weekdieren
- niet aanwezig
- Zwaveldioxide / sulfieten
- niet aanwezig
Productspecificaties
- Land van herkomst
- FR
- Kiloprijs
- € 49,90
- Artikelcode
- 0969
- EAN-code
- 3177890001107
- Kwaliteit
- BIO
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren