Erwtensoep vegan

In 2005 startte Michel Jansen in het Groningse Noordbroek met de ontwikkeling en productie van biologische soepen. De kleine productieruimte op het erf van boer Arkema kon met recht de Kleinste Soepfabriek van Nederland genoemd worden. Inmiddels worden er op een andere locatie in Stadskanaal al veel meer potten met volle, smakelijke en avontuurlijke soepen gevuld. Deze vegan erwtensoep (snert) is een heerlijke soep tijdens de koude wintermaanden en is een echte authentiek Hollandse maaltijdsoep. De soep wordt gekookt met een mix van verschillende erwten en is hiermee een goede bron van eiwitten. Door de ambachtelijke productie ontstaan natuurlijke smaaknuances. Deze soep is geproduceerd met zonne-energie.