Sluiten

Zelfrijzend bakmeel

Zelfrijzend bakmeel
EU Biolabel
Dit zelfrijzend bakmeel van De Nieuwe Band wordt bij de Commandeursmolen in het Limburgse Mechelen op molenstenen gemalen. De huidige molenaar, Raoul Schyns, is de jongste van vijf generaties molenaars. Bij het malen zorgt hij ervoor dat de temperatuur niet boven de 40°C komt. Zo blijven de smaak en het aroma beter behouden. De hele korrel wordt gemalen, inclusief de kiem die oliën bevat waardoor het meel zijn unieke smaak, aroma en structuur krijgt. De Commandeursmolen gebruikt voor dit meel zoveel mogelijk graan uit de directe omgeving. De molen werkt op waterkracht en heeft geen andere energiebron nodig dan water van het riviertje de Geul.

Gebruikertips

Ten minste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum.

Suggesties

De bakkerskwaliteit van het meel kan variëren afhankelijk van het seizoen, de gebruikte rassen en de grondsoort.

Voedingswaarden per 100 GR

Energie: 1398 KJ/336 Kcal. Vet: 1.2 gr waarvan verzadigde vetzuren 0.1 gr. Koolhydraten: 71.8 gr waarvan suiker 0.5 gr. Eiwitten: 9.3 gr. Zout: 1.1 gr.

Ingrediënten

TARWEBLOEM* en rijsmiddel (natriumwaterstofcarbonaat en monocalciumfosfaat)

Allergenen

Aardnoten
niet aanwezig
Ei
niet aanwezig
Gluten
aanwezig
Lactose
niet aanwezig
Lupine
niet aanwezig
Mosterd
niet aanwezig
Noten
kan sporen bevatten
Schaaldieren
niet aanwezig
Selderij
niet aanwezig
Sesam
kan sporen bevatten
Soja
kan sporen bevatten
Vis
niet aanwezig
Weekdieren
niet aanwezig
Zwaveldioxide / sulfieten
niet aanwezig

Productspecificaties

Land van herkomst
NL
Kiloprijs
€ 4,20
Artikelcode
1552
EAN-code
8713326130802
Kwaliteit
BIO
Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen