Colombia espresso beans

100% Arabicabonen uit Colombia. Pak van 250 gram. De koffiebonen voor deze filterkoffie komen uit Colombia, uit het Santander district. Het projekt omvat 7 koffiebedrijven waar deze biologische koffie van hoge kwaliteit geteeld wordt en is gekoppeld aan het in stand houden van het regenwoud en een betere prijs voor de boeren. Op 1400 tot 1800 meter hoogte in de groene heuvels van Santander ligt geen strak georganiseerd landbouwveld maar iets wat het dichtst bij een jungle komt. Dichte begroeiing en hoge schaduwbomen beschermen de koffieplanten tegen felle zon en droogte. Tussen de takken klinkt een orkest aan vogelgeluiden: meer dan honderd bijzondere vogelsoorten hebben hier hun thuis gevonden. Voor de bemesting van de grond wordt vooral kippenmest gebruikt. Daarnaast verwerken de boeren de koffiebessen zelf tot meststof via een speciaal proces. Tussen die begroeiing staan de koffiestruiken omringd door wilde planten, insecten en een bodem die nooit is behandeld met kunstmest of pesticiden en onkruidverdelging. De 7 boeren telen hier ieder op hun eigen stuk grond, verspreid over het gebergte rond San Gil. Hun koffiebedrijven zijn Rainforest Alliance-gecertificeerd, en via onze langdurige samenwerking met de Nationale Federatie van Colombiaanse Koffietelers (FNC) ontvangen ze een eerlijke beloning voor de kwaliteit van hun koffie en hun jarenlange inzet. Smaakindicatie: Gedroogd fruit, chocola en rietsuiker.