Rabarber
- Inhoud
- 0.5 KG
- Prijs
- € 2,99
- Ledenprijs
- € 2,60
De grote struikachtige rabarberplant heeft rode, groene of groen-rode lange stelen en grote donkergroene bladeren. De groente heeft een friszure smaak die heerlijk is in zoete nagerechten.
Gebruikertips
Bewaar rabarber op een koele donkere plek.Suggesties
Snijd de bladstelen in stukken van ongeveer 2 cm gesneden en kook met weinig water. Als de stukken geheel in vezels uit elkaar vallen is de rabarber klaar. Rabarber kan warm of koud worden gegeten. In beide gevallen is het een bijgerecht dan wel een nagerecht. Rabarber is ook goed te gebruiken in gebaksoorten zoals vlaai. Vanwege de uitermate zure smaak door het aanwezige oxaalzuur wordt er vaak veel suiker aan de groente toegevoegd. De stelen hoeven niet geschild te worden. Als dit toch gebeurt wordt de gekookte rabarber groen, anders krijgt de gekookte rabarber een rode kleur. Sommige mensen voegen ter neutralisatie van het oxaalzuur wat kalk aan de rabarber toe, waardoor het een zachtere smaak krijgt; volgens anderen gaat dit juist ten koste van de smaak.Ingrediënten
rabarber*Allergenen
- Aardnoten
- niet aanwezig
- Ei
- niet aanwezig
- Gluten
- niet aanwezig
- Lactose
- niet aanwezig
- Lupine
- niet aanwezig
- Mosterd
- niet aanwezig
- Noten
- niet aanwezig
- Schaaldieren
- niet aanwezig
- Selderij
- niet aanwezig
- Sesam
- niet aanwezig
- Soja
- niet aanwezig
- Vis
- niet aanwezig
- Weekdieren
- niet aanwezig
- Zwaveldioxide / sulfieten
- niet aanwezig
Productspecificaties
- Land van herkomst
- NL
- Kiloprijs
- € 5,98
- Artikelcode
- 3269
- EAN-code
- -
- Kwaliteit
- BIO
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren