Artisjok
Artisjokken zijn de bloemknoppen van een distel. De grijs groene bloemknoppen bestaan uit vele kleine blaadjes die om een bloembodem zijn gevouwen. De blaadjes zijn voornamelijk in de Franse keuken populair en hebben een zachte en licht bittere smaak.
Gebruikertips
Een artisjok droogt makkelijk uit. Wikkel hem daarom in een vochtige theedoek, dan kan je hem in de koelkast zo'n 4-7 dagen bewaren. Suggesties
Lekker met een dressing van kwark, citroen, olijfolie en dille. Ingrediënten
artisjok* Allergenen
- Aardnoten
- niet aanwezig
- Ei
- niet aanwezig
- Gluten
- niet aanwezig
- Lactose
- niet aanwezig
- Lupine
- niet aanwezig
- Mosterd
- niet aanwezig
- Noten
- niet aanwezig
- Schaaldieren
- niet aanwezig
- Selderij
- niet aanwezig
- Sesam
- niet aanwezig
- Soja
- niet aanwezig
- Vis
- niet aanwezig
- Weekdieren
- niet aanwezig
- Zwaveldioxide / sulfieten
- niet aanwezig