Bio koken met Odin voor de enthousiaste thuiskok
Jij koopt al bio. Maar kook jij er ook echt mee?
Je weet wat er in je boodschappentas zit.
Je kent het verschil tussen geraffineerd en onbewerkt.
Je kiest bewust.
Maar hoe haal jij het maximale uit die mooie biologische seizoensproducten?
Hoe zet je een maaltijd neer die klopt: qua smaak, voedingswaarde én verhaal?
Daar gaat deze cursus over.
Drie avonden. Echte diepgang. Samen koken.
Geen basisuitleg over waarom bio beter is, dat weet jij al.
Wél een eerlijk gesprek over wat natuurvoeding werkelijk inhoudt.
Over de hypes rondom eiwitten en vezels en over kooktechnieken die je thuis direct kunt toepassen.
Wat je meeneemt:
- een scherper oog voor de samenstelling van een volwaardige (plantaardige) maaltijd
- inzicht in voedingshypes, wat klopt, wat overdreven is en hoe je het vertaalt naar je eigen keuken
- kooktechnieken als de Ecostoof en gezond frituren, puur en zonder concessies aan smaak
- een biologisch product om thuis mee te experimenteren, elke les weer
Elke avond:
theorie · kookdemo · zelf koken · samen eten
Start september 2026 | Kookstudio in Driebergen
Op dinsdag 22 sept, 6 okt en 27 okt
Van 17.00–21.00 uur
Kleine groep: max. 20 deelnemers vol = vol!
€ 395,– voor de complete cursus
Inclusief: biologische ingrediënten, receptenmap, alcoholvrije drankjes, test product, ontvangst met thee & koek
Extra:
- gedurende de cursus gratis toegang tot de online kookgroep twv € 49,-, daarna met 25 % Odin-korting beschikbaar
- toegang tot de digitale receptenmap van De Groene Kookacademie en de Groene Kookvragen app-groep
Aanmelden & info:
