1/2 pompoen
1/2 ui
1 klein laurierblaadje
1/2 bakje gemengde paddestoelen
peper en zout naar smaak
1/2 paddenstoelenbouillonblokje
50 g linzen
1 prei
1/2 teentje knoflook
2 aardappels
1 eetlepels olie
1/4 liter water
1 pompoen
1 ui
1 laurierblaadje
1 bakje gemengde paddenstoelen
peper en zout naar smaak
1 paddenstoelenbouillonblokje
100 g linzen
2 preien
1 teentje knoflook
3 grote aardappels
2 eetlepels olie
1/2 liter water
Groenten en aardappels in stukjes snijden en in braadpan in olie bakken
totdat de ui glazig ziet. Paddenstoelen toevoegen en nog ongeveer 3 minuten bakken. Op smaak brengen met peper en zout. Dan water, linzen, laurierblaadje en bouillonblokje toevoegen en ongeveer 45 minuten op een zacht vuurtje laten sudderen tot het water verdampt is.
Voor het opdienen het laurierblaadje verwijderen.
Natuurlijk kunnen ook andere groenten gebruikt worden in dit recept en kan deze stoofpot zo gebruikt worden om restjes op te maken.
Odin | De Panoven 1 | 4191 GV Geldermalsen | +31 (0) 345 577 133 | info@odin.nl | disclaimer | privacy
