Sluiten

Ingrid Marie (informatie)

  1. Ingrid Marie (informatie)
Ingrid Marie
Elstar en Jonagold kent iedereen wel, maar van de tientallen oude appelrassen zijn inmiddels in de commerciële teelt niet veel soorten over. De biologische fruittelers proberen nog iets van de soortenrijkdom te bewaren en af en toe laten we u daarvan meegenieten. Het zijn vruchten met de mooist denkbare namen als Notarisappel, Ingrid-Marie, Zoete Bloemee, Sterappel, Comtesse de Paris, Beurre Alexandre, Doyenne de Comice, Zwijndrechtse Wijnpeer. Zomaar wat namen van de oude rassen die de telers selecteerden op grondsoort, gebruik, ziektegevoeligheid, en waarschijnlijk ook een beetje op naam. Want wie zou nou die Parijse gravin geweest zijn en welke kleur ogen had die Ingrid–Marie? Deze week aandacht voor deze laatste, een sappige, zachtzure appel die aan de wieg stond van de geliefde Elstar, waarvoor de Ingrid Marie werd gekruist met de zoete golden delicious. De kleur van haar ogen zal vast blauw zijn geweest, want Ingrid Marie werd in 1910 in Denemarken ontwikkeld. Dit soort is ook in de biologische teelt zeldzaam.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen