Rabarberjam
400 g rabarber
200 g bananen
200 g gedroogde abrikozen
1/2 liter appeldiksap
1 à 2 tl. kaneel
1 zakje geleermiddel à 15 g (marmello 1)
3 à 4 jampotjes
- Jampotjes uitkoken in water.
- Rabarber, bananen en abrikoosjes in kleine stukjes snijden en samen met kaneel en geleermiddel in diksap koken tot de rabarber en de abrikoosjes zacht zijn. Eventueel pureren.
- Jam zo heet mogelijk in de potjes schenken.
- Deze jam is vier weken houdbaar. In de koelkast bewaren.
- Lekker op brood, in toetjes of gebak en in dressings.
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-