Boeren stoofschotel
Lekkere stoof voor koude dagen. Hartig door de knapperige spekjes en met een paar rozijntjes en de mosterd zit er ook een zoetpittig smaakje aan deze eenvoudige schotel.
250 g witte kool
1 zakje (150 g) boerenkool
100 g spek
1 handje (10 g) rozijnen
1 tl mosterd
olijfolie
Spek in dobbelsteentjes snijden en uitbakken in olie. Witte kool fijn snijden. Spek uit het vet scheppen en apart bewaren. Witte en boerenkool ongeveer 10 min stoven in het spekvet met de rozijnen en een klein scheutje water. Op het laatst de mosterd er door roeren. Lekker met aardappelpuree.
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-