Sluiten

Meiraap (informatie)

  1. Meiraap (informatie)

Meiraap

Meiraapjes lijken op grote radijzen, maar dan wit met soms bovenaan wat rood. Was de meiraapjes met een borsteltje schoon. U kunt ze raspen of in stukjes snijden voor een frisse salade. U kunt ze ook gewoon uit het vuistje eten, net als een super radijs. Ze zijn milder van smaak dan de radijs.

De Fransen zijn gek op meiraapjes. Ze roosteren ze, karameliseren ze in suiker en boter of stomen ze alleen maar en serveren ze met boter. Jonge rapen zijn ook al jarenlang populair in het Middellandse Zeegebied. Men kent daar dan ook veel gerechten waarin rapen gecombineerd worden met vis en gevogelte of met tomaten, uien en spinazie.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen