Sluiten

Courgettesoep met dille en zalm

  1. Courgettesoep met dille en zalm

1 courgette

500 ml visbouillon

2 takjes verse dille

1 volle tl mosterd

1 volle tl honing

1 el crème fraîche

1 plakje gerookte zalm


Bouillon aan de kook brengen. Courgette wassen, in stukjes snijden, aan de bouillon toevoegen en in ongeveer 10 min gaar koken. Soep pureren met een roerzeef of staafmixer. Dille fijn hakken. Dille, crème fraîche, mosterd en honing door de soep roeren. Zalm in lange, dunne reepjes snijden. Soep opscheppen en garneren met de reepjes zalm.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen