Sluiten

Roze-zoete wortelpeterselie

Gekruide wortelpeterselie met rode biet

200 g wortelpeterselie

1 rode biet

1 tl komijnzaad of 1/2 tl komijnpoeder (djinten)

1 tl karwijzaad of 1/2 tl karwijpoeder

zeezout naar smaak

1 el roomboter

Wortelpeterselie schoon boenen. Wortels in plakken snijden van een 1/2 cm. Plakken in dunne reepjes snijden. Biet schillen met een dunschiller en grof raspen. Zaden malen in een vijzel en samen met het zout even bakken in de boter. Wortelpeterselie toevoegen. Roeren. Bietenrasp toevoegen en roeren. Met een klein scheutje water en een deksel in 10 min gaar stoven.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen