Pastinaaksoep
2-3 dikke pastinaken
3/4 liter groentebouillon
garam masala (Oosterse kruidenmengeling)
evt sherry
boter
peper en zout
Schil de pastinaken, snijd ze fijn. Stoof glazig in boter, kruid met garam masala en zout. Voeg bouillon toe, kook gaar en draai door de roerzeef. Breng op smaak met peper, zout en evt. sherry.
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-