Schil de pastinaken, snijd ze fijn. Stoof glazig in boter, kruid met garam masala en zout. Voeg bouillon toe, kook gaar en draai door de roerzeef. Breng op smaak met peper, zout en evt. sherry.
Je gebruikt de verouderde browserversie Internet Explorer, deze applicatie ondersteunt deze browserversie niet. Gebruik a.u.b. een recente versie van Edge, Chrome of Firefox.