Sluiten

Orechiette met broccolisaus

150 g orechiette-pasta

150 g broccoli, in roosjes

20 g Parmezaanse kaas, geraspt

1 teentje knoflook

olijfolie 

peper en zout 

Kook de pasta iets langer dan al dente.

Kook intussen ook de broccoliroosjes in 1 liter zout water. Spoel meteen onder koud water om het kookproces te stoppen.

Laat in een pan met wat olie het hele knoflookteentje kleuren, voeg er de broccoli aan toe en plet met een vork. Breng op smaak met peper en zout en voeg de kaas toe. Doe er onmiddellijk daarna ook de pasta bij en, indien nodig, een beetje kookwater.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen