Sluiten

Mango-gemberchutney

Biologische mango-gemberchutney met komijn en abrikozen.

  1. Mango-gemberchutney

1 rijpe mango, geschild en in blokjes
2-3 cm verse gember, geschrapt en geraspt

2 sjalotjes, gesnipperd

1/2 tl gemalen komijn

1-2 abrikozen, ontpit en in blokjes

1/2 citroen, sap

1/2 el basterdsuiker

1 el olijfolie

Alle ingrediënten in een sauspan met antiaanbaklaag doen en op laag vuur gedurende 10-15 minuten verhitten. Laten afkoelen en bewaren in de koelkast. Serveren: past, goed gekoeld, bij alle curry-gerechten; ook lekker bij tempeh, vis en vlees (bijvoorbeeld lam).

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen