Misome met rosbief in de wok
Misome met rosbief in de wok
300 g misome (of paksoi), gewassen, uitgelekt, in dunne repen
150 g rosbief, in dunne reepjes
1 teentje knoflook, geperst
2 el verse basilicum, gescheurd
2 el olijfolie
2 tl geroosterde sesamolie
1 el tamari of ketjap
1 el zoete sherry
Misome met rosbief in de wok
- Olie verhitten in een koekenpan of wok.
- Knoflook 30 sec roerbakken, onmiddellijk het vlees in porties toevoegen en op hoog vuur 3 min bakken (het mag niet gaar worden).
- Uit de wok halen. De misome 30 sec roerbakken.
- Vlees, sojasaus en sherry toevoegen. Roerbakken tot alles warm is.
- Sesamolie en basilicum toevoegen en goed mengen.
Serveren: direct, eventueel gegarneerd met reepjes rode paprika.
Bereidingstijd: 10 min.
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-