Stamppot met witte kool

Bereiding

1. Verwijder de buitenste bladeren van de kool, snijd de kool in vieren en was hem. 
2. Zet op met ruim water, zout, peper, tijm, laurier en komijn en kook hem gaar. 
3. Giet het water af en hak de kool fijn. 
4. Kook intussen de aardappelen gaar. 
5. Meng de kool en de aardappelen en stamp het fijn met wat melk en de boter. 
6. Breng op smaak met nootmuskaat en zout en verwarm het geheel goed door.