250 g prei, gewassen en in ringen gesneden
1 bakje taugé
150 g paksoi, fijngesneden
evt 1 ui, fijngesnipperd
3 el olijfolie
1 el citroensap
1 tot 2 el sojasaus
1 tl Indonesische kruidenmix
peper en zout
rijst voor 2 personen
Kook de rijst gaar. Fruit ondertussen de ui in olie en voeg de gesneden prei, taugé, paksoi, peper en zout en de kruidenmix toe. Roerbak het mengsel een paar minuten en voeg dan citroensap en sojasaus toe. Meng het groenten mengsel door de rijst.
-
-
-
-