1/2 bakje sprouty
1 ui of 1 kleine prei
evt 1 tomaatje
1/2 tl paprikapoeder
1 el sesamolie of zonnebloemolie met een theel. tahin
evt 50 g champignons, klein gesneden
1 klein potje of blikje maïskorrels
1/2 tl koriander
1 mespuntje chilipoeder
evt 50 g geraspte oude kaas
Prei, ui en evt champignons gesneden enkele minuten fruiten in de olie. Sprouty, maïs en paprikapoeder toevoegen en even laten meebakken, hierna evt tomaat toevoegen en het geheel ongeveer 15 min stoven. Als de sprouty beetgaar is, naar wens geraspte kaas erover strooien en even laten smelten. Serveer met rijst en een frisse salade.
-
-
-
-