Sluiten

Salade met een stokje

Leuk bijgerechtje met biologische watermeloen en feta. Lekker voor op een buffet of bij een picknick.

  1. Salade met een stokje

Ingrediënten

  • handje rucola of andere blaadjes sla
  • handje basilicum
  • peterselie, munt, korianderblaadjes, fijngesneden
  • 4 el olijfolie
  • klein scheutje azijn
  • zout en vers gemalen peper (4 seizoenenpeper is mooi)
  • 16 blokjes watermeloen
  • 16 blokjes feta
  • 16 zwarte olijven zonder pit

Benodigdheden

  • 4 bamboe satéprikkers of andere leuke stekers

Bereiding 

  1. Meng in een kom voor de dressing de kruiden met de olie en azijn. Kruid met wat zout en peper. 
  2. Rijg per prikkertje om en om twee blokjes watermeloen en twee blokjes feta. 
  3. Verdeel de rucola of blaadjes sla over 4 bordjes of schaaltjes.
  4. Voeg de olijven en de rest van de blokjes watermeloen en feta toe. 
  5. Leg de spiesjes ernaast, druppel de dressing over de sla en het spiesje en geef het nog een draai met de pepermolen.

TIP: je kunt natuurlijk ook de olijven aan de spiesjes rijgen, of druiven, in het seizoen.

Porties

4

Bereidingstijd

10 min

Voorbereidingstijd

10 min

Totale tijd

20 minuten

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen