3 stengels groenselderij, in kleine stukjes
4 cherrytomaatjes, door midden gesneden
jonge kaas, in blokjes
2 hardgekookte eieren, in stukjes
Dressing:
2 el yoghurt
1 el mayonaise
1/2 el citroensap of azijn
1 teentje knoflook, geperst
1 tl mosterd
evt 1 el olijfolie
peper en zout
Blancheer de groenselderij naar wens 5 min in kokend water en laat ze uitlekken of gebruik de groenselderij rauw. Meng er de tomaatjes, kaas en het ei door. Klop de dressing met een garde romig en meng ze door de salade. .
-
-
-
-