Sluiten

Walnoten-aardappelpannenkoekjes

60 g walnoten–300 g aardappelen–75 g gierst–2 uien, fijngesneden–2 eieren–2 theel. meel–scheut olijfolie–

Kook de gierst in 20 minuten gaar. Schil de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze in ongeveer 15 min gaar. Hak ondertussen de walnoten fijn en roer ze met de uien, de eieren en het meel door de gierst. Giet de gare aardappelen af en pureer ze. Voeg ze toe aan het gierstmengsel en meng het geheel tot een stevig beslag. Verwarm olie in een koekenpan en bak hierin ongeveer acht pannenkoekjes.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen