Sluiten

Selderij-kaassaus

1 ui, gesnipperd

scheutje olie

1/2 bouillonblokje

2 dl melk

1 el bloem of een ander bindmiddel

50 g geraspte (oude) kaas

1/2 bosje selderij

peper en evt  zout evt nootmuskaat

Fruit ui in olie, voeg er de melk, bouillonblokje en een scheutje water aan toe en laat het aan de kook komen. Voeg met water aangelengde bloem toe en bind hiermee de saus. Voeg, als de saus mooi glad geroerd is, beetje bij beetje de geraspte kaas toe en blijf steeds goed roeren. Voeg, als de kaas door de saus mooi opgenomen is, de fijn gehakte selderij toe. Maak de saus op smaak met peper, eventueel nootmuskaat en zout.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen