350 g sperziebonen
1 ui, gesneden
2 tenen knoflook, fijn gesneden
een scheutje olie
peper en zout
1 tl kerrie of paprikapoeder
1 el sojasaus peterselie en/of korianderblad evt een scheutje room
Kook de sperziebonen in ruim water in 5 tot 10 min beetgaar. Laat ze uitlekken in een vergiet. Bak de knoflook met ui en kerrie of paprikapoeder in olie. Snijd de sperzieboontjes in kleinere stukken en voeg ze aan het ui knoflookmengsel toe. Voeg sojasaus, peterselie en/of koriander, peper, eventueel zout en room toe en schep de groenten een paar maal om.
-
-
-
-