Sluiten

Kool met notensaus

1 groene kool of spitskool, in reepjes gesneden–een handvol rozijnen–scheutje olie–snufje zout–Notensaus:–4 eetl. notenpasta –of 4 eetl. gemengde noten, gemalen–2 eetl. sojasaus–1 theel. gemalen komijn of koriander–2 eetl. tarwebloem–2 tot 3 dl. melk of water–1 theel. bouillonpoeder–peper en zout––

Stoof de kool met een scheutje olie, een scheutje water en een snufje zout. Voeg na 5 min de rozijnen toe en laat de kool beetgaar worden. Maak in een ander pannetje de notensaus:

Kook melk of water met bouillonpoeder. Meng de bloem met een beetje water en bind hiermee het vocht. Klop de notenpasta of gemalen noten met een garde door de saus en maak deze op smaak met komijn of koriander, sojasaus, peper en zout. Serveer de saus bij de gestoofde kool met bijvoorbeeld rijst, gierst, quinoa of bulgur.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen