Sluiten

Broccoli met ui

350 g broccoli

150 g ui, in ringen

1 knoflookteen, gesneden

een scheut olijfolie

rozemarijn naar smaak

peper en zout

Snijd de broccoli in roosjes, schil de stelen en snijd deze in stukjes. Blancheer de groente 5 min in kokend water en giet ze af. Fruit ui en knoflook in de olijfolie en voeg als de uien goed zacht zijn de broccolistukjes en rozemarijn toe. Laat het geheel op een laag pitje ongeveer 5-10 min sudderen. Maak het op smaak met peper en zout. Serveer met bijvoorbeeld rijst en tempeh of aardappelen en gehakt.

Variatie met paprika en tomaat:

Deze schotel kunt u nog gevarieerder maken met toevoeging van stukjes paprika en tomaat.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen