Sluiten

Gouden courgettesoep

  1. Gouden courgettesoep

300 g courgette, in stukjes gesneden

150 g ui of prei, heel fijn gesneden

1 teen knoflook, fijngesneden

1/2 tl kurkuma (geelwortelpoeder) 

1 tl kerrie

klontje boter

1/2 liter water

1 bouillonblokje

evt scheutje room

evt vers knoflookblad, korianderblad of peterselie, fijngeknipt


Bak de stukjes courgette, knoflook, specerijen en ui of prei heel even in boter. Voeg water met bouillon toe en kook de groente in 10 min gaar. Pureer de soep, voeg eventueel room, verse knoflook, koriander, of peterselie toe en serveer.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen