400 g prei
evt 2 teentjes knoflook, geperst
1 el honing
3 el olie
1 citroen
zout en peper
Was de prei en snijd ze in stukjes van ongeveer 4 cm. Verhit de olie, bak evt de knoflook met honing, voeg de prei toe en roer tot ze met laagje honingkaramel bedekt is. Voeg citroensap, geraspte citroenschil en peper en zout toe aan de prei en laat dit op een matig vuur stoven. Zowel warm als koud lekker met gierst, rijst of bulgur en bijvoorbeeld linzenmoes.
-
-
-
-