Sluiten

Salade met mango of meloen

1 klein kropje sla of paksoi of (krul) andijvie

1 mango en/of een halve meloen

walnoten of hazelnoten, grof gehakt

evt een plukje gemengde kiemen

Dressing:

4 el olijfolie

2 el azijn of citroensap

1 tl zachte honing of diksap

1 tl mosterd

peper en zout

Was de sla en laat ze goed uitlekken. Scheur de sla in kleinere stukken of snijd de paksoi of andijvie in heel smalle reepjes en leg ze in een schaal. Maak de meloen schoon, snijd er smalle partjes van. Rooster de gehakte noten in een droge koekenpan. Klop de sladressing en meng deze met de helft van de geroosterde noten door de salade. Was evt de kiemen, leg ze luchtig op de salade en strooi er de rest van de noten over.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen